يشارك أخصائيو التغذية طعامها الصحي المفضل وطول العمر والوصفات البسيطة

يمكن أن يؤدي إضافة المزيد من العناصر الغنية بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي والتحول إلى الأطعمة التي تتناولها إلى تعزيز نموك. الصحة وطول العمر.

بصفتي اختصاصي تغذية ، فإن أحد الأطعمة الصحية المفضلة لدي دائمًا في مطبخي هو أغذية الأطفال العضوية أو المالحة (أو منخفضة الصوديوم). الدجاج هو نوع من البقوليات في نفس العائلة ، ومكسرات الكلى واللوز. يُطلق عليها أحيانًا اسم gerbanjo bean ، وتكون اللمسة الأكثر شيوعًا هي الشكل المستدير والبيج ، ولكن الأنواع الأخرى تكون سوداء أو خضراء أو حمراء.

القش هو عنصر أساسي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، وهم كذلك غني بالألياف والبروتين، وهما كلاهما مطلوب لصحة العظام والعضلات والجلد. (يزود بكوب جرام 12.5 جرام من الألياف و 1.5 غرام غرام من البروتين.)

أيضا خبير طول العمر دان بوتنر أوافق على فوائد صحة الطفل. باتنر ، الذي صاغ هذا المصطلح “المنطقة الزرقاء” – أو أماكن حول العالم حيث يعيش الناس أطول مدة – سأل العشرات من خبراء التغذية وعلماء الأغذية الرائدين عما يجب أن يأكله الناس للاستمتاع بحياة طويلة وصحية. وجد أن أكثر الأطعمة الموصى بها ، كانت باردة “مثل علامة النيون الوامضة.”

فيما يلي ست طرق بسيطة وسريعة ومبتكرة لدمج شانا في جدول وجباتك اليومية.

1. استبدل الخبز المحمص بالحمص المحمص في السلطات

هذه طريقة رائعة لإضافة القرمشة والألياف والبروتين والنكهة إلى وعاء من الساغو.

يتوفر الحمص المحمص بسهولة في جميع متاجر البقالة تقريبًا ، ولكن يمكنك أيضًا صنع الحمص المعلب في المنزل عن طريق طهيه وتجفيفه. (يساعد على النقع بين منشفة ورقية أو منشفة شاي نظيفة.) ثم أضف بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وضعها على ورقة بسكويت لمدة 20 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.

إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة لذيذة ، قم بإلقاء التوابل مثل الفلفل الحلو أو الكمون أو الفلفل الأسود.

2. أضف الحمص إلى الصلصة لمزيد من القشدة

لا. خذ عجينة الكوكيز المشوية بدون خبز كوجبة خفيفة من توكاي

Chikka cookie dough tokai إنه الإفطار. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط لعمل الركود الكامل الذي يستغرق عادةً أسبوعًا.

تحتوي على البروتين والألياف ، وهو المفتاح لاحتجازي حتى وجبتي التالية. كما أنها تمنع حوادث السكر في الدم التي تحدث عند تناول وجبات خفيفة غنية بالسكر.

في محضر الطعام ، اخلطي الجرام المجفف والمبرد وزبدة الجوز والشوفان والحلوى التي تختارها (مثل العسل أو شراب القيقب) واخلطيها حتى تصبح حلوة. بعد خلط بعض رقائق الشوكولاتة ، استخدم ملعقة لتقطيع حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط ولفها على شكل كرة على شكل يدك.

قم بتخزين كل شيء في حاوية محكمة الإغلاق.

قمة. زين البيتزا بالفلفل الحار بنكهة الشواء

أحب استخدام العدس بنكهة الشواء كغطاء بيتزا. إنها طريقة بسيطة لإضافة كل من البروتين والنكهة إلى أي شريحة من الفطيرة الحلوة.

ما عليك سوى مزج صلصة الباربكيو المفضلة لديك مع الحمص ، وتقليبها حتى تتغطى بالتساوي ، ثم نثرها كطبقة علوية.

Av. انشر البهارات المبردة فوق توست الأفوكادو

واحدة من الوجبات الخفيفة السريعة المفضلة أو الغداء توست شانا بالأفوكادو.

إنه سهل: اهرس بعض الحمص مع الأفوكادو والنكهة (أحب تناول مسحوق الكمون ومسحوق الفلفل الحار بالمعادن) وعصير الليمون والكزبرة. وزعي الخليط فوق توست الحبوب الكاملة ووزعيه فوقها برقائق الفلفل الحار.

Br. فطائر الحمص ليقضوا

استخدام الزنجبيل بدلا من الطحين هو تغيير كامل لقواعد اللعبة بالنسبة للفطائر.

ستحتاج إلى بعض الجرام المعلب المغسول والبيض وزبدة الجوز وصودا الخبز ومستخلص الفانيليا والحليب (يمكنك استخدام بدائل مثل حليب الشوفان أو اللوز). اخلطي حتى تصبح العجينة طرية ، ثم سخني الفطائر على الشواية ، واتركي كل جانب يطهى لبضع دقائق. تقدم مع طبقة الفاكهة المفضلة لديك!

رهف البوشي هو اختصاصي تغذية ومؤسس تغذية شجرة الزيتون، شركة استشارات تغذية. ظهرت في عدد من المنشورات ، بما في ذلك CNN و US News و World Report يوم الصحة. وهو أيضًا حاصل على الخدمة المتميزة للتغذية والتغذية بأكاديمية جورجيا لعام 2020 لجائزة رهف الإعلامية. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.

لا تفوت:

.

Leave a Comment

x