الوجبات المدرسية تساعد العائلات

في الأيام الخاصة للوباء ، قام عمال الأغذية بالمدارس في جميع أنحاء الولايات المتحدة بأكثر من مجرد تقديم الغداء يحضر مليون طفل البرنامج الوطني للغداء المدرسي ، وحوالي مليون طفل يحضرون برنامج الإفطار المدرسي. كما جلب العديد منهم وجبات خفيفة ووجبات إفطار بعد المدرسة لأسر الطلاب. هذه الوجبات المدرسية هي شريان الحياة ملايين الأطفال والأسر البعيدة عن الفرص المالية.

تغير كل ذلك في مارس 2020 عندما بدأت المدارس في جميع أنحاء البلاد بالإغلاق بأعداد كبيرة استجابة لـ COVID-1 ل. كان طلاب هيوستن يستعدون لعطلة الربيع مع بدء الإغلاق. تعني هذه المرة أن الثلاجات كانت فارغة في جميع أنحاء منطقة مدرسة هيوستن المستقلة (HISD) ، بدلاً من تخزينها لخدمة الطلاب لأسابيع.

في مواجهة حقيقة أن ملايين العائلات في هيوستن بحاجة إلى الطعام ، انضمت بيتي ويجينز ، مسؤولة خدمة التغذية في HISD ، إلى العمل.

إنها تعرف بنك الطعام في هيوستنعملية توصيل طعام زيتي جيدةعلى الرغم من المعلومات الموجزة التي يمكن أن تساعد ، فقد انضموا إلى بيتي وموظفيها جنبًا إلى جنب مع شركاء ومتطوعين آخرين. باستخدام مستودع بحجم أربعة ملاعب كرة قدم ، قاموا بتعبئة آلاف الحقائب. تم نقل الطعام في شاحنات مبردة طويلة إلى مواقع التوزيع على مستوى المقاطعة في بيتي ، بالإضافة إلى 17 منطقة إضافية في هيوستن. ونتيجة لذلك ، كانت مستعدة لتوصيل الطعام إلى خطوط سيارات العائلات في جميع أنحاء المدينة.

عائلات في خضم الجوع على مدار السنة

تدرك بيتي أن الوجبات المدرسية تفعل أكثر من مجرد مساعدة الأطفال. عند إعداد الطعام للتوزيع ، يعتبر أن العائلات الداخلية هي الأطفال الذين يعودون إلى المنزل. تهدف إلى توفير طعام عالي الجودة ومغذي لأي شخص يحتاج إلى طعام خلال وباء COVID-19. تصف بيتي العائلات بأنها “خدمة شاملة” من HISD وتعتبر أنه من المهم توفير الطعام لمهمتها.

وهذا يشمل طعام العطلة ، الذي يعتقد أنه لا يلبي فقط الأهداف الغذائية للمنطقة ، ولكن أيضًا احتياجات الطلاب والأسر. في الخريف والشتاء الماضيين ، كانت العديد من العائلات في هيوستن وفي جميع أنحاء البلاد تكافح للاحتفال بالعطلة وتقديم وجبات منتظمة مع الهدايا. لذا ، فإن العمل مع HISD و لا يوجد طفل جائعحملة وطنية لمواجهة مشكلة الجوع والفقرقدمت صناديق الطعام والخضروات المعلبة والديك الرومي ، بالإضافة إلى مجموعات النظافة ولوازم التنظيف. ونتيجة لذلك ، استمتعت العائلات بوجبات العطلة معًا ودون القلق بشأن كيفية دفع النفقات الأخرى ، وتم رعاية الطلاب جيدًا واستعدادهم للتعلم في المدرسة.

في مقطع صوتي مدته 300 ثانية ، تناقش بيتي الاحتياجات الفريدة للعائلات الداخلية بكلماتها الخاصة:

توفير التغذية الحيوية لملايين الأسر

آخر مشروع للبيانات في يونيو 2021 ، أكثر من 422 مليون أمريكي بينهم مليون طفل، سيعانون من انعدام الأمن الغذائي ، مما يعني أنهم لن يتمكنوا من شراء ما يكفي من الغذاء لحياة صحية. قبل كوفيد -19 ، يعتمد أكثر من نصف الطلاب الأمريكيين وعائلاتهم على وجبات مدرسية مجانية ومنخفضة التكلفة كمصدر أساسي للتغذية. في الواقع ، يستهلك معظم الأطفال ما يصل إلى نصف السعرات الحرارية اليومية في المدرسة.

تؤكد الأبحاث على أهمية الغذاء المدرسي المغذي من أجل صحة الأطفال. وجدت دراسة بحثت تأثير تحديث المعايير الغذائية للوجبات المدرسية بدءًا من العام الدراسي 2012-1-13 أنه بحلول عام 2018 ، كان معدل الإصابة بالسمنة في الأسر منخفضة الدخل أقل بنسبة 47 في المائة مما كان متوقعًا وفقًا للمعايير الصحية. . يقدر الباحثون أن هذا يترجم إلى أقل من 100000 حالة سمنة.

وتضيف سلسلة من الدراسات التي صدرت في وقت سابق من هذا العام إلى المجموعة المتزايدة من الأدلة على أن المعايير الغذائية القوية الموضوعة منذ ما يقرب من عقد من الزمان تدعم وزارة الزراعة الأمريكية. قد تحدث إلي قصتي ، دكتوراه ، مدير برنامج أبحاث الغذاء الصحي حول الدراسات الجديدة التي تقدم خدمة طعام صحية لا تزيد فقط من مشاركة الطلاب في البرنامج ، كما أنها لا تكلف المزيد من المال.

توسيع الدعم لصحة الأطفال بعد الوباء

يعرف الأبطال المبتكرون مثل بيتي ويغينز ، وفي جميع أنحاء البلاد مثلها ، أن الطعام الذي يقدمونه يضمن حصول ملايين الأطفال على العناصر الغذائية التي يحتاجونها. هذه خدمة ودعم مهم للأسرة ، خاصة أثناء انتشار الوباء. لكن “بيتيس” في البلاد لا يمكنها ولا ينبغي لها أن تفعل ذلك بمفردها. تحتاج مدارسنا وأسرنا إلى دعم جميع مستويات الحكومة لضمان توفير وجبات مدرسية مغذية لكل طفل يحتاجونه الآن وفي الأشهر والسنوات القادمة.

تقرير حديث عن بدانة الطفولة: إعطاء الأولوية لصحة الطفل أثناء انتشار الوباء تفاصيل كيفية تأثير الوباء على الغذاء المدرسي ، وكيف استجابت حكومة الولايات المتحدة وكيف يجب أن تستجيب ، حتى يتمكن هؤلاء القادة من الاستمرار في توفير الغذاء الصحي للأطفال.

مكنت تدابير الإغاثة من COVID-1 التي أقرها الكونجرس منذ مارس 2020 وزارة الزراعة الأمريكية من تقديم عفو وطني يسمح للمدارس بتقديم وجبات مجانية لجميع الطلاب. الحماية من الوجبات المدرسية العالمية – الآن على الأقل بين سبتمبر 0 وسبتمبر 2021 – مع ضمان حصول كل طفل على مصدر ثابت للتغذية الجيدة – مما يقلل الأعباء الإدارية التي تستغرق وقتًا طويلاً والمكلفة التي تتحملها المقاطعات الحكومية والمدارس. يزيل وصمة العار والتنمر والمضايقات التي قد يتعرض لها الأطفال المؤهلون للحصول على وجبات مجانية أو منخفضة التكلفة لتخفيف عبء الديون. تُمكِّن تدابير الإغاثة من COVID-19 وزارة الزراعة الأمريكية من الموافقة على خطط الدولة لتقديم المساعدة الطارئةعبر SNAPالأطفال العائلات التي لديها أطفال كانوا سيحصلون بخلاف ذلك على وجبات مجانية أو منخفضة التكلفة في المدرسة. يوفر قانون الإغاثة تمويلًا إضافيًا بقيمة 0.88 مليون للغذاء لتغطية المشتريات الغذائية والمشاريع الإيضاحية لزيادة مرونة المدارس.

يسلط الوباء الضوء على أهمية الأعياد المدرسية ، ليس فقط للحد من جوع الأطفال ولكن أيضًا لضمان الوصول إلى ملايين الأسر. صحي يجب تحسين تدابير الطوارئ الغذائية التي تعزز وتحسن برامج الوجبات المدرسية بشكل مستمر وتوسيع نطاقها لضمان حصول جميع الأطفال على غذاء كافٍ ومغذٍ. لقد مضى أكثر من عقد منذ أن أصدر الكونجرس آخر مرة قانون تغذية الطفل ، وهو القانون الذي يغطي الوجبات المدرسية وبرامج التغذية الفيدرالية الأخرى. في ضوء الوباء ، لم يكن القانون مناسبًا أكثر من أي وقت مضى ويمثل فرصة مهمة للبناء على الأرباح الكبيرة التي جلبتها إعادة التشريع السابقة لقانون الكونجرس رقم 201 المعروف باسم قانون الأطفال الأصحاء والخاليين من الجوع.

في Foundation ، نؤمن بجميع الأطفالوكل عائلةيستحق هذا البلد فرصة عادلة وعادلة لعيش أفضل حياة ممكنة وأكثرها صحة. وهذا يعني أن الأسر يجب أن تكون في قلب المناقشات السياسية ، وينبغي بذل كل جهد لتقوية السياسات حتى يتسنى للأسر الحصول على الدعم والموارد التي تحتاجها لتربية أطفال أصحاء. لعب الطعام المدرسي دائمًا دورًا مهمًا في تربية الأطفال بصحة جيدة. للتعافي من هذا الوباء والتعافي ، سيكونون حقًا شريان حياة لملايين الأطفال.

تعلم المزيد عن توصياتنا لتحسين الوصول إلى وجبات مدرسية صحية.

عن المؤلف

Leave a Comment

x